Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi Simple

Asslamualaikum..

Ok hari ni kita komhsi resepi siput sedut lemak cili padi. Jarang rumah saya masak bemda bercengkerang ni.. biasa ayam je.. tapi sbb big boss dah beli, kita masak jela ok.

Bahan-bahan

Siput sedut-(kerat 3 ruas bawah tu)

Santan -1 1/2 cawan

*Bawang merah-7 biji

*Bawang putih- 2 ulas

*Cili padi 5@6- ikut tahap kepedasan yg suka

*=kisar

Daun kunyit

Serai- 2 

Asam keping

Cara-cara

1.Tumis bahan2 kisar + serai + daun kari

2. Bila dah masak cili tu, masukkn santan

3. Kecilkan api, biar mendidih sikit je.. masukkn siput + asam keping

4. Perasakan dengan garam & bahan perasa. 

Siap.

Tumis & dah masuk santan

Ni tunggu mendidih & siput masak

Siap....

Selamat mencuba ye...

Resepi Ubi Sira

Assalamualaikum..

Ok hari ni share resepi senang ok. Bahan pun sikit sangat. Budak-budak pun suka. Kisahnya ubi ni beli nak buat bingka ubi.. tapi lain pulak jadinya ha ha..

Jom tengok macam mana nak buat ye..

Bahan-bahan

Ubi

Garam

Gula melaka- 1 buku

Gula pasir- 2 sudu besar

Daun pandan

Cara-cara

1. Masak 1/2 cawan air + 1 buku gula melaka + gula pasir + daun pandan. Masak hingga gula hancur dan pekat sikit & bila dah sejuk tapis. simpan tepi.

2. Dalam kuali/periok lain. Rebus ubi hingga empuk + garam secubit. Bila dah betul2 empuk..just tgk cucuk dfn garfu dah lembik tu.. masudnya dah masak.. then buang air dia.. ganti dgn air gula.. step 1 td.. biar kejap.. then sejukkn. Siap!!

Ni yg dah siap!!

Ni plak yang tukang makan ye.. 😜

https://youtu.be/RBKAUyugI0c

Ok. tq selamar mencuba..

Mee Goreng Mamak (Perencah Adabi)

Ok hari ni kita kongsi resepi mee goreng mamak. Kali ni guna perencah Mee Goreng Adabi. Saje nak cuba sebenarnya kot nanti darurat.. kalau malas melanda.. bolehla guna kan.. sedap jugak.. tak mengecewakan..

Bahan2

-Mee kuning 450gm

√ mee tu rendam dlm air panas + dgn 2 sudu gula pasir dulu ye.. bagi hilang asid borik tu.

- tomato 2 biji

- fishcake

- sawi

- isi ayam

- 2 biji telur

- lada boh

- bawang besar

- perencah mee goreng adabi

- sos cili, kicap pekat, garam, perasa

Cara-cara

1. Panas minyak dlm 5 sudu minyak masak, goreng ayam dulu

2. masuk kan bawang + batang sawi

3. masuk lada boh (1 sudu besar)

4. masukkn perencah mee goreng

5. biar semua agak2 masak dah.. kemudian masukkan fishcake

6. masukkan 2 sudu sos cili, 1 sudu besar kicap pekat

7. masukkan perasa+garam

8. masuk mee

9.agak2 mee dh berasap.. maksudnya dh masakla..

10. masuk telur & sawi.. 

11. kacau rata2.. last tomato.. siap!!

Ni masa no 1.

Ni no 2.

Ni no 11

Jom makan..

kalau rajin dan ada stok, lehla makan dgn cili jeruk & limau.. kalau ada la.. ni kita makan mee koboi je.. ha ha

Ok...semoga resepi ni bgla manfaat kat sesiapa yg nak try ye.. semoga sya diberi kerajinan untuk terus berkongsi.. hu hu..

Bye..

Assalamualaikum...