Udang Galah Masak Diraja

Assalamualaikum... 

Ok..  Hujan2 nie memang tak buleh kemana-mana..  So kita buat kecah kat dapur je la..  Hari nie kita masak udang galah... Member husband sedekah..  1st time masak..  Memula kena belajar siang dulu ye..  Kena buang gigi dia dgn kantong najis baru bersih.. 

Ok jom kita masak... 

Bahan-bahan

Udang galah -4@5 ekor

Bawang besar 1 biji

Bawang putih 4 ulas

Lada kering, 5-6 tangkai

Halia 1 inchi

Lengkuas 1.5 inchi

(kecuali udang,  lain semua kisar) 

Serai 2 batang-ketuk

Santan kotak -1/2 je

Asam keping

Kunyit serbuk 1 sudu kecil

Gula,  garam & bahan perasa

Daun kunyit 1 helai-racik

Cara-cara

1. Tumis bahan2 kisar sampai naik minyak. 

2. Masukkan semua bahan2 lain.. Kecuali udang.

3. Bila mendidih, masuk udang.. 

Siap...  Mudah..  Cepat..  Sedap.. 

Bali kerja pun buleh buat..  Kejap je.. Semoga resepi nie bermanfaat untuk semua.. 

 Tu dia..  Udang galah sepit biru siap siang dan basuh..  

Ni seisi menumis ye... 

Tunggu sampai pecah minyak

Hampir siap... 

Ok siap dah..  Buleh makan..